維生素B有什么作用及功能

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維生素B是一類水溶性維生素的總稱，主要包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等，具有參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進紅細(xì)胞生成等作用。

1、能量代謝

維生素B1、B2、B3、B5、B6等參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝過程，幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致腳氣病，表現(xiàn)為疲勞、肌肉無力等癥狀。維生素B2缺乏可能引起口角炎、舌炎等。維生素B3缺乏可能導(dǎo)致糙皮病，表現(xiàn)為皮炎、腹瀉等癥狀。

2、神經(jīng)系統(tǒng)

維生素B1、B6、B12等對神經(jīng)系統(tǒng)功能有重要作用。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致韋尼克腦病，表現(xiàn)為意識障礙、共濟失調(diào)等癥狀。維生素B6參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，缺乏可能引起周圍神經(jīng)病變。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血和神經(jīng)系統(tǒng)損害。

3、造血功能

維生素B9和B12參與紅細(xì)胞生成，缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。維生素B6參與血紅蛋白合成，缺乏可能引起小細(xì)胞低色素性貧血。維生素B2缺乏可能影響鐵的吸收利用，間接導(dǎo)致貧血。

4、皮膚健康

維生素B2、B3、B7等對維持皮膚健康有重要作用。維生素B2缺乏可能導(dǎo)致脂溢性皮炎。維生素B3缺乏可引起糙皮病樣皮炎。維生素B7缺乏可能導(dǎo)致脫發(fā)、皮疹等癥狀。

5、免疫功能

維生素B6參與抗體產(chǎn)生，缺乏可能影響免疫功能。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致白細(xì)胞減少。維生素B9缺乏可能影響淋巴細(xì)胞功能。適量補充維生素B有助于維持正常免疫功能。

日常飲食中可通過攝入全谷物、瘦肉、蛋類、奶制品、綠葉蔬菜等食物獲取維生素B。對于特殊人群如孕婦、老年人、素食者等，可能需要額外補充。維生素B補充應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進行，避免過量攝入導(dǎo)致不良反應(yīng)。保持均衡飲食、規(guī)律作息有助于維生素B的吸收利用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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