透析病人的飲食應(yīng)該注意些什么

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透析病人的飲食需嚴(yán)格控制水分、鈉、鉀、磷及蛋白質(zhì)的攝入量，同時(shí)保證足夠熱量。主要有控制水分?jǐn)z入、限制鈉鹽攝入、減少高鉀食物、避免高磷食物、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白等注意事項(xiàng)。

1、控制水分?jǐn)z入

透析病人每日水分?jǐn)z入量需根據(jù)尿量和透析頻率調(diào)整，通常不超過(guò)1000毫升。過(guò)量飲水可能導(dǎo)致水腫、心力衰竭等并發(fā)癥。建議使用小容量杯子飲水，避免湯粥類(lèi)食物，可通過(guò)咀嚼無(wú)糖口香糖緩解口渴感。記錄每日液體出入量有助于精準(zhǔn)控制。

2、限制鈉鹽攝入

每日鈉攝入量應(yīng)控制在2000毫克以內(nèi)。避免腌制食品、加工肉類(lèi)及含鹽調(diào)味品，烹飪時(shí)用香料代替食鹽。高鈉飲食易引發(fā)高血壓和口渴，增加透析間期體重增長(zhǎng)風(fēng)險(xiǎn)。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)需仔細(xì)查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。

3、減少高鉀食物

血鉀過(guò)高可能導(dǎo)致心律失常甚至心臟驟停。需限制香蕉、橙子、土豆、番茄等高鉀蔬果攝入，蔬菜可切塊浸泡或焯水以減少鉀含量。定期監(jiān)測(cè)血鉀水平，若出現(xiàn)肌肉無(wú)力、心悸等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

4、避免高磷食物

每日磷攝入量建議800-1000毫克。忌食動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果及碳酸飲料等高磷食物，必要時(shí)需服用磷結(jié)合劑。長(zhǎng)期高磷血癥會(huì)引發(fā)甲狀旁腺功能亢進(jìn)和血管鈣化，需每月檢測(cè)血磷指標(biāo)。

5、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

每周透析3次者每日需攝入1.2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)先選擇雞蛋清、魚(yú)肉、瘦肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì)。避免植物蛋白占比過(guò)高，透析過(guò)程中會(huì)丟失部分氨基酸，需通過(guò)飲食補(bǔ)充。

透析病人應(yīng)定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸?？勺稍儬I(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜，注意補(bǔ)充B族維生素和鐵劑。保持適度運(yùn)動(dòng)有助于改善食欲，但需避免劇烈活動(dòng)。出現(xiàn)惡心、嘔吐等消化道癥狀時(shí)需及時(shí)聯(lián)系醫(yī)療團(tuán)隊(duì)調(diào)整透析方案或藥物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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