芒果中毒的癥狀表現(xiàn)主要有皮膚瘙癢、口唇腫脹、腹痛腹瀉、呼吸困難、過敏性休克。芒果中毒通常與過敏反應(yīng)有關(guān)，可能由芒果中的漆酚類物質(zhì)、蛋白質(zhì)成分、防腐劑殘留、食用過量或個(gè)體過敏體質(zhì)等因素引起。

1、皮膚瘙癢

皮膚瘙癢是芒果中毒的常見癥狀，可能與接觸芒果皮或果肉中的漆酚類物質(zhì)有關(guān)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)局部紅斑、丘疹或蕁麻疹，嚴(yán)重時(shí)伴隨灼熱感。過敏體質(zhì)者接觸芒果后，皮膚癥狀可能在幾分鐘至幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。建議立即用清水沖洗接觸部位，避免抓撓。可遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑、地奈德乳膏或氯雷他定片緩解癥狀。

2、口唇腫脹

口唇腫脹多因食用芒果后發(fā)生速發(fā)型過敏反應(yīng)，導(dǎo)致黏膜血管神經(jīng)性水腫?；颊呖赡艹霈F(xiàn)嘴唇、舌部或咽喉部腫脹，伴隨麻木或刺痛感。這種情況可能與芒果中的蛋白質(zhì)成分有關(guān)。輕度腫脹可通過冷敷緩解，嚴(yán)重時(shí)需遵醫(yī)囑使用鹽酸西替利嗪片、潑尼松片或腎上腺素注射液。

3、腹痛腹瀉

腹痛腹瀉可能由芒果中的酸性物質(zhì)刺激胃腸黏膜或過敏反應(yīng)引起。患者可能出現(xiàn)臍周絞痛、惡心嘔吐或水樣便，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致脫水。這種情況常見于過量食用未成熟芒果或?qū)Ψ栏瘎┟舾械娜巳?。建議暫時(shí)禁食，補(bǔ)充電解質(zhì)溶液?？勺襻t(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊或消旋山莨菪堿片。

4、呼吸困難

呼吸困難是芒果中毒的嚴(yán)重表現(xiàn)，可能與喉頭水腫或支氣管痙攣有關(guān)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)喘息、胸悶或窒息感，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致缺氧。這種情況通常發(fā)生在過敏體質(zhì)者或既往有哮喘病史的人群中。需立即就醫(yī)，可能需接受吸氧治療。醫(yī)生可能使用布地奈德氣霧劑、硫酸沙丁胺醇吸入劑或甲潑尼龍琥珀酸鈉注射液。

5、過敏性休克

過敏性休克是芒果中毒最危險(xiǎn)的表現(xiàn)，屬于全身性過敏反應(yīng)。患者可能出現(xiàn)血壓驟降、意識(shí)模糊或脈搏微弱，可能危及生命。這種情況可能與芒果中的特定蛋白引發(fā)IgE介導(dǎo)的免疫反應(yīng)有關(guān)。需立即呼叫急救，醫(yī)生會(huì)緊急使用腎上腺素注射液、氫化可的松注射液或葡萄糖酸鈣注射液進(jìn)行搶救。

預(yù)防芒果中毒需注意避免食用未完全成熟的芒果，食用前徹底清洗并去皮。過敏體質(zhì)者初次嘗試芒果時(shí)應(yīng)少量測(cè)試，兒童應(yīng)在家長(zhǎng)監(jiān)督下食用。出現(xiàn)輕微癥狀時(shí)可觀察并記錄食物攝入情況，嚴(yán)重反應(yīng)需立即就醫(yī)。日常飲食中注意食物多樣性，避免短期內(nèi)大量攝入同一種水果。若既往有芒果過敏史，應(yīng)嚴(yán)格避免接觸芒果及相關(guān)加工食品。