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家庭如何保存大蔥
病情描述:
家庭如何保存大蔥
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    家庭保存大蔥的方法有冷藏法、水培法、晾曬法、冷凍法。

    1、冷藏法：

    將大蔥洗凈晾干后切段，用廚房紙包裹后放入保鮮袋，冷藏可保存一周左右。

    2、水培法：

    將帶根大蔥直立放入盛水容器中，水位浸沒根部1-2厘米，每2天換水可維持新鮮約兩周。

    3、晾曬法：

    整株大蔥懸掛于通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干，干燥后剪成蔥段密封保存，可存放數(shù)月。

    4、冷凍法：

    洗凈切好的蔥段瀝干水分，分裝進(jìn)密封袋冷凍，使用時(shí)直接取用無(wú)須解凍，可保存三個(gè)月。

    避免將大蔥與蘋果、香蕉等釋放乙烯的水果同放，定期檢查保存狀態(tài)可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

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