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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
牛奶與雞蛋可以夠同時吃嗎
病情描述:
牛奶與雞蛋可以夠同時吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    血糖一般在早上的時候比較低，牛奶中主要含有乳糖，而乳糖是葡萄糖和半乳糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運(yùn)輸）。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，是營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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