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海鮮菇怎么做好吃
病情描述:
海鮮菇怎么做好吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    海鮮菇可通過清炒、燉湯、涼拌、烤制等方式烹飪，口感鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富。

    1、清炒：

    熱油爆香蒜末后放入海鮮菇快炒，加少許鹽和蠔油提鮮，適合保留原汁原味。

    2、燉湯：

    與雞肉或排骨同燉，海鮮菇能吸收湯汁精華，增添湯品鮮甜層次。

    3、涼拌：

    焯水后撕成細(xì)條，搭配香菜、小米辣和生抽涼拌，清爽開胃。

    4、烤制：

    刷橄欖油撒黑胡椒烤至微焦，外脆里嫩帶有獨(dú)特香氣。

    烹飪時(shí)注意徹底清洗菌菇褶皺，過敏體質(zhì)者初次食用需少量嘗試。

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