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吃海參的功效和對身體的好處
病情描述:
吃海參的功效和對身體的好處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用海參有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，主要功效包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、延緩衰老。海參的營養(yǎng)價值與海參皂苷、膠原蛋白、?；撬岬然钚猿煞置芮邢嚓P(guān)。

    1、增強(qiáng)免疫力

    海參含有的海參皂苷和多糖可刺激免疫細(xì)胞活性，幫助身體抵抗病原體入侵，適合術(shù)后或體弱人群食用。

    2、促進(jìn)傷口愈合

    海參中豐富的精氨酸和膠原蛋白能加速組織修復(fù)，對手術(shù)后創(chuàng)面恢復(fù)或皮膚損傷有輔助改善作用。

    3、改善貧血

    海參富含血紅素鐵和維生素B12，可促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血引起的乏力、頭暈癥狀。

    4、延緩衰老

    海參的抗氧化成分如超氧化物歧化酶能清除自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，對皮膚老化和退行性疾病有預(yù)防作用。

    建議每周食用1-2次干海參，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)避免食用高嘌呤的海參制品。

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