銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富,但部分疾病患者需謹(jǐn)慎食用,主要包括風(fēng)寒感冒、脾胃虛寒、濕痰內(nèi)盛、糖尿病患者。
銀耳性偏寒涼,風(fēng)寒感冒患者食用可能加重惡寒、鼻塞等癥狀,建議痊愈后再食用。
銀耳寒涼性質(zhì)可能刺激胃腸,導(dǎo)致腹痛腹瀉,脾胃虛寒者應(yīng)減少食用或搭配溫性食材。
銀耳滋陰特性可能助濕生痰,咳嗽痰多黏稠者過(guò)量食用可能加重癥狀。
銀耳多糖成分可能影響血糖穩(wěn)定,糖尿病患者食用需嚴(yán)格控制量并監(jiān)測(cè)血糖變化。
建議相關(guān)疾病患者咨詢(xún)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整飲食方案,避免與藥物相互作用。