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清江魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和礦物質(zhì)硒等營養(yǎng)成分,有助于促進(jìn)生長發(fā)育、保護(hù)心血管健康及增強(qiáng)免疫力。
清江魚蛋白質(zhì)含量高且易吸收,所含必需氨基酸比例均衡,有助于維持肌肉組織和修復(fù)細(xì)胞損傷。
富含歐米伽3脂肪酸,可降低血液甘油三酯水平,減少炎癥反應(yīng),對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化具有積極作用。
天然維生素D含量較高,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,幫助骨骼發(fā)育和維持神經(jīng)肌肉正常功能。
作為強(qiáng)抗氧化劑,硒元素可清除體內(nèi)自由基,增強(qiáng)甲狀腺功能,并輔助提升機(jī)體抗病能力。
建議采用清蒸等低溫烹調(diào)方式以保留營養(yǎng),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用,搭配蔬菜水果可使?fàn)I養(yǎng)攝入更均衡。