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產(chǎn)后媽媽可以適量吃羽衣甘藍。羽衣甘藍富含維生素K、維生素C和膳食纖維,有助于產(chǎn)后恢復,但需注意食用量及烹飪方式,避免胃腸不適。
羽衣甘藍含豐富維生素K,幫助凝血功能恢復;維生素C促進傷口愈合;膳食纖維預防產(chǎn)后便秘。
建議焯水后涼拌或清炒,減少草酸含量,避免生食導致胃腸刺激,每日食用量不超過100克。
羽衣甘藍可能通過乳汁影響嬰兒,部分嬰兒可能出現(xiàn)脹氣,哺乳期媽媽需觀察寶寶反應后調整攝入。
甲狀腺功能異常者應限制食用,羽衣甘藍中的硫苷可能干擾碘吸收,需咨詢醫(yī)生后決定是否食用。
產(chǎn)后飲食應注重營養(yǎng)均衡,除羽衣甘藍外可搭配菠菜、西藍花等深色蔬菜,烹飪時少油少鹽,避免辛辣刺激。