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羽衣甘藍(lán)粉對女性的潛在危害主要包括胃腸不適、甲狀腺功能干擾、營養(yǎng)素失衡及藥物相互作用。過量攝入可能引發(fā)腹脹腹瀉,影響碘吸收,干擾鐵鈣吸收,或與抗凝藥物產(chǎn)生反應(yīng)。
羽衣甘藍(lán)粉富含膳食纖維,過量食用可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉或腸易激綜合征加重。胃腸功能較弱者建議分次少量食用,出現(xiàn)不適需停用。
羽衣甘藍(lán)含硫代葡萄糖苷,可能抑制碘吸收,長期大量攝入會增加甲狀腺腫風(fēng)險。缺碘地區(qū)女性及甲狀腺疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
高濃度草酸可能影響鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收,貧血或孕期女性需注意。建議與維生素C豐富食物同食以提高鐵吸收率。
羽衣甘藍(lán)的維生素K含量較高,可能降低華法林等抗凝藥效果。服用此類藥物者需監(jiān)測凝血功能,調(diào)整飲食前咨詢醫(yī)生。
建議女性根據(jù)自身健康狀況控制羽衣甘藍(lán)粉攝入量,每日不超過10克,特殊人群使用前應(yīng)進(jìn)行營養(yǎng)評估和醫(yī)療咨詢。