綠豆蓮子糖水具有清熱解毒、健脾養(yǎng)心、利水消腫、安神助眠等功效,適合夏季消暑或陰虛火旺人群適量飲用。
綠豆性寒涼,含有生物堿和皂苷成分,有助于緩解暑熱煩渴。蓮子芯所含蓮心堿可輔助降火,兩者合用對(duì)輕度口舌生瘡有效。
蓮子富含淀粉和棉子糖,能補(bǔ)脾止瀉;綠豆中膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。適合脾胃虛弱引起的食欲不振。
綠豆皮含大量鉀元素和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)鈉鹽排泄。對(duì)濕熱型水腫或高血壓患者有一定輔助作用。
蓮子中的γ-氨基丁酸具有鎮(zhèn)靜作用,搭配綠豆的維生素B族,可改善心腎不交導(dǎo)致的失眠多夢(mèng)。
飲用時(shí)建議控制糖分添加,糖尿病患者應(yīng)慎用。體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)量,避免引起腹瀉等不適。