權(quán)威問答
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松子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善腦功能等作用，適量食用有助于心血管健康。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
松子含有多種必需氨基酸，蛋白質(zhì)生物利用率較高，可幫助維持肌肉組織和免疫功能。
二、不飽和脂肪酸
松子中單不飽和脂肪酸占比高，能降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。
三、維生素E
每100克松子含約9毫克維生素E，具有清除自由基、延緩細胞衰老的生理功能。
四、礦物質(zhì)組合
松子富含鎂、鋅、鐵等元素，鎂元素有助于神經(jīng)肌肉調(diào)節(jié)，鋅元素參與免疫功能。
日常可將松子作為堅果零食適量食用，但需注意其高油脂特性，每日建議攝入量不超過20克。
