權(quán)威問(wèn)答
海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、硫酸軟骨素及多種微量元素，具有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血等功效。
海參蛋白質(zhì)含量高且易吸收，有助于修復(fù)組織細(xì)胞，適合術(shù)后或體弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
海參皂苷具有抗腫瘤和調(diào)節(jié)免疫作用，可能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)并增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。
硫酸軟骨素可促進(jìn)軟骨修復(fù)，緩解關(guān)節(jié)疼痛，對(duì)骨關(guān)節(jié)炎患者有一定改善作用。
海參含鐵、鋅、硒等元素，鐵元素幫助改善缺鐵性貧血，硒元素具有抗氧化功能。
建議每周食用1-2次海參，搭配均衡飲食，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用，痛風(fēng)急性期應(yīng)避免高嘌呤食物攝入。
