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補(bǔ)鋅沒有嚴(yán)格季節(jié)限制,但春夏季節(jié)因出汗增多、食欲下降等因素可能更需關(guān)注鋅攝入,主要途徑包括貝殼類海鮮、紅肉、堅果種子、全谷物等食物及葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、蛋白鋅等補(bǔ)充劑。
高溫環(huán)境導(dǎo)致汗液鋅流失增加,同時夏季食欲減退可能影響鋅攝入,可通過食用牡蠣、牛肉等富鋅食物補(bǔ)充,必要時遵醫(yī)囑服用鋅補(bǔ)充劑。
冬季日照減少可能影響維生素D合成,間接降低鋅吸收率,建議搭配富含維生素D的魚類、蛋黃等食物,提升鋅的生物利用率。
生長發(fā)育期兒童對鋅需求較高,家長需注意觀察挑食、生長遲緩等缺鋅表現(xiàn),優(yōu)先通過動物肝臟、南瓜子等食補(bǔ),補(bǔ)充劑使用須遵兒科醫(yī)囑。
孕婦、素食者等易缺鋅群體需全年均衡補(bǔ)充,鋅劑選擇應(yīng)考慮與其他營養(yǎng)素(如鐵、鈣)的相互作用,避免空腹服用引起胃腸不適。
補(bǔ)鋅應(yīng)注重長期飲食均衡,過量補(bǔ)充可能干擾銅鐵吸收,血鋅檢測可幫助判斷是否需要藥物干預(yù),服用鋅劑期間需定期監(jiān)測血清鋅水平。