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膽固醇高可以喝純牛奶嗎

病情描述:

膽固醇高可以喝純牛奶嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

膽固醇高患者可以適量飲用純牛奶，純牛奶中的飽和脂肪含量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì)，每日建議攝入量控制在200-300毫升。
1、營養(yǎng)分析
純牛奶每100毫升含膽固醇約15毫克，屬于低膽固醇食品，其飽和脂肪酸可能影響血脂代謝，但乳清蛋白與鈣有助于調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝。
2、代謝影響
牛奶中的共軛亞油酸可抑制肝臟膽固醇合成，乳糖不耐受者可能因腸道菌群紊亂導(dǎo)致脂質(zhì)吸收異常，建議選擇低乳糖產(chǎn)品。
3、替代選擇
脫脂牛奶膽固醇含量接近零，高鈣奶能促進(jìn)膽汁酸排泄，植物奶如燕麥奶不含動物性膽固醇，均為更優(yōu)選擇。
4、飲用建議
避免與高脂食物同食，餐后飲用可減緩脂肪吸收，定期監(jiān)測血脂水平，合并高血壓者需限制每日總?cè)橹破窋z入量。
建議搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果，保持每周中等強度運動，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉需暫停并咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲奶方案。

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