權(quán)威問(wèn)答
適量吃牛肉有助于減肥。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，能增強(qiáng)飽腹感并促進(jìn)肌肉合成，但需注意選擇瘦肉部位并控制攝入量。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，消化吸收慢，可延長(zhǎng)飽腹時(shí)間減少額外進(jìn)食。推薦搭配西藍(lán)花等膳食纖維豐富的蔬菜。
牛肉中的血紅素鐵能改善減肥期易出現(xiàn)的貧血癥狀，維持代謝效率。建議每周攝入2-3次，每次不超過(guò)100克。
牛肉含天然肌酸，有助于提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)和基礎(chǔ)代謝率。運(yùn)動(dòng)后適量食用瘦牛肉可促進(jìn)肌肉修復(fù)。
選擇牛里脊等低脂部位，避免煎炸烹飪方式。過(guò)量攝入可能增加飽和脂肪酸負(fù)擔(dān)，影響減脂效果。
減肥期間可將牛肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一，同時(shí)保證蔬菜水果和全谷物攝入，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果更佳。
