權(quán)威問(wèn)答
羽衣甘藍(lán)富含維生素C、維生素K、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管健康及抗炎抗氧化。羽衣甘藍(lán)的用途主要有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、膳食搭配、健康管理和疾病預(yù)防。
羽衣甘藍(lán)含有豐富的維生素C和維生素K，能夠幫助補(bǔ)充人體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素，促進(jìn)骨骼健康和傷口愈合。
羽衣甘藍(lán)可作為低熱量高纖維的蔬菜，適合加入沙拉、湯品或炒菜中，有助于增加飽腹感和改善腸道蠕動(dòng)。
羽衣甘藍(lán)中的抗氧化成分如硫代葡萄糖苷，有助于降低氧化應(yīng)激，減少慢性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
羽衣甘藍(lán)的膳食纖維和植物化合物有助于調(diào)節(jié)血糖和膽固醇水平，對(duì)預(yù)防糖尿病和心血管疾病有一定幫助。
適量食用羽衣甘藍(lán)有助于維持健康，但需注意避免過(guò)量攝入，特殊人群如甲狀腺疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。
