權(quán)威問(wèn)答
若需補(bǔ)充葉酸，可以適量吃動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、柑橘類水果等食物，也可以遵醫(yī)囑吃葉酸片、復(fù)合維生素片、甲氨蝶呤、亞葉酸鈣等藥物。建議及時(shí)就醫(yī)，積極配合醫(yī)生治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物，并做好飲食調(diào)理。
豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含葉酸，但需注意膽固醇含量較高，不宜過(guò)量食用。
菠菜、蘆筍、西藍(lán)花等深綠色蔬菜葉酸含量豐富，建議焯水后食用以減少草酸。
黃豆、黑豆、鷹嘴豆等豆類及豆制品是植物性葉酸的良好來(lái)源，適合素食者選擇。
橙子、柚子等柑橘類水果除含維生素C外，也含有一定量葉酸，可每日適量食用。
用于預(yù)防或治療葉酸缺乏癥，備孕及妊娠期女性需在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補(bǔ)充。
含葉酸及其他B族維生素，適用于營(yíng)養(yǎng)不均衡人群，須避免與其他維生素制劑同服。
抗腫瘤藥物可能引起葉酸缺乏，用藥期間需配合亞葉酸鈣等解救劑，嚴(yán)禁自行使用。
用于甲氨蝶呤過(guò)量解毒或巨幼細(xì)胞性貧血治療，需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制用量。
備孕女性及貧血患者應(yīng)定期檢測(cè)葉酸水平，烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱以保留食物中葉酸。
