玫瑰鹽含有豐富的礦物質(zhì)成分,主要包括氯化鈉、鐵、鈣、鎂、鉀等微量元素,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在礦物質(zhì)補(bǔ)充和電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)。
玫瑰鹽含有超過(guò)80種微量元素,其中鐵元素使其呈現(xiàn)粉紅色,鈣和鎂有助于骨骼健康,鉀元素對(duì)維持電解質(zhì)平衡有重要作用。
相比普通食鹽,玫瑰鹽的氯化鈉含量略低,對(duì)需要控制鈉攝入的人群更為友好,但仍需注意適量使用。
玫瑰鹽是天然形成的礦物鹽,不含人工添加劑和抗結(jié)劑,保留了更多天然礦物質(zhì)成分。
玫瑰鹽中的微量元素以生物可利用形式存在,比合成補(bǔ)充劑更易被人體吸收利用。
玫瑰鹽可作為調(diào)味品適量使用,但高血壓患者仍需控制總鈉攝入量,建議搭配均衡飲食,避免過(guò)量食用。