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兔肉的營養(yǎng)價值
病情描述:
兔肉的營養(yǎng)價值
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、低脂肪等營養(yǎng)成分，適合需要控制體重或補充營養(yǎng)的人群食用。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    兔肉蛋白質(zhì)含量高且氨基酸組成接近人體需求，有助于肌肉修復(fù)和免疫調(diào)節(jié)。

    2、B族維生素

    兔肉含有豐富的維生素B1、B2和煙酸，能促進能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

    3、鐵元素

    兔肉中的血紅素鐵吸收率高，對預(yù)防缺鐵性貧血具有顯著效果。

    4、低脂肪

    兔肉脂肪含量僅為豬肉的三分之一，且多為不飽和脂肪酸，有利于心血管健康。

    建議將兔肉與深色蔬菜搭配食用以促進鐵吸收，烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)成分。

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