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食物的消化吸收主要通過機(jī)械性消化和化學(xué)性消化協(xié)同完成,主要過程包括口腔咀嚼、胃酸分解、胰酶水解及小腸吸收。
食物經(jīng)牙齒研磨形成食糜,唾液淀粉酶初步分解碳水化合物為麥芽糖。
胃酸激活胃蛋白酶原,分解蛋白質(zhì)為多肽;胃蠕動將食物混合成半流質(zhì)食糜。
胰液含脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶,分別分解脂肪為甘油脂肪酸、蛋白質(zhì)為氨基酸、碳水化合物為單糖。
小腸絨毛通過主動轉(zhuǎn)運(yùn)和擴(kuò)散吸收營養(yǎng)物質(zhì),葡萄糖氨基酸經(jīng)門靜脈入肝,脂肪酸經(jīng)淋巴系統(tǒng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
均衡飲食搭配細(xì)嚼慢咽有助于提高消化效率,出現(xiàn)持續(xù)腹脹腹瀉等癥狀需及時就醫(yī)評估消化功能。