權(quán)威問答
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蘋果含有多種維生素和營養(yǎng)成分，主要包括維生素C、維生素B族、鉀、膳食纖維等。適量食用蘋果有助于補充日常營養(yǎng)需求。
一、維生素
蘋果富含維生素C，有助于增強免疫力；含有維生素B1、B2、B6等，參與能量代謝；維生素K含量較少但有助于凝血功能；維生素E具有抗氧化作用。
二、礦物質(zhì)
蘋果含鉀元素較高，有助于調(diào)節(jié)血壓；鈣、鎂含量較低但參與骨骼健康；鐵元素含量較少；磷元素對細(xì)胞功能有支持作用。
三、其他成分
蘋果果膠屬于可溶性膳食纖維，有助于胃腸健康；多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性；有機酸能促進(jìn)消化吸收；果糖提供快速能量來源。
建議選擇新鮮蘋果連皮食用，避免加工過程中營養(yǎng)流失，每日1-2個即可滿足部分維生素需求。
