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山藥紅棗粥的功效是什么
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山藥紅棗粥的功效是什么
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  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    山藥紅棗粥具有健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血、滋陰潤燥、增強免疫等功效，適合脾胃虛弱、氣血不足、體虛乏力等人群食用。

    1、健脾養(yǎng)胃

    山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于促進消化吸收，紅棗能補中益氣，二者合用可改善脾胃功能。

    2、補氣養(yǎng)血

    紅棗富含鐵元素和多種維生素，能促進血紅蛋白合成，山藥含有黏液蛋白，可增強造血功能。

    3、滋陰潤燥

    山藥中的黏液質(zhì)具有滋潤作用，紅棗能生津止渴，適合口干舌燥、皮膚干燥者食用。

    4、增強免疫

    山藥含有多糖類物質(zhì)，紅棗富含維生素C，兩者都能提高機體抵抗力，預防疾病。

    建議每周食用2-3次，搭配適量運動，保持規(guī)律作息，可更好發(fā)揮其養(yǎng)生功效。糖尿病患者需控制食用量。

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