健康知道
痛風(fēng)患者飲食需嚴(yán)格控制高嘌呤食物，建議增加低嘌呤食物攝入，主要有減少紅肉及動物內(nèi)臟、限制海鮮及酒精、增加低脂乳制品及蔬菜水果、保持充足水分?jǐn)z入等方法。
1、減少紅肉內(nèi)臟牛肉、羊肉等紅肉及動物肝臟嘌呤含量高，可導(dǎo)致血尿酸水平上升，建議用禽肉或豆制品替代部分紅肉攝入。
2、限制海鮮酒精沙丁魚、牡蠣等高嘌呤海鮮及啤酒會抑制尿酸排泄，急性發(fā)作期應(yīng)完全避免，緩解期每周攝入不超過100克。
3、增加乳制品蔬菜低脂牛奶、酸奶等乳制品可促進(jìn)尿酸排泄，西藍(lán)花、菠菜等蔬菜富含維生素C和膳食纖維，每日建議攝入300克以上。
4、保持飲水充足每日飲水2000毫升以上可稀釋尿酸濃度，優(yōu)先選擇白開水或淡茶水，避免含糖飲料誘發(fā)尿酸生成。
除飲食控制外，建議痛風(fēng)患者維持正常體重，避免劇烈運(yùn)動誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛，定期監(jiān)測血尿酸水平并遵醫(yī)囑用藥。
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