健康知道
坐月子期間適合飲用的豬蹄湯可搭配通草、黃豆、花生、紅棗等食材燉煮，有助于促進乳汁分泌和身體恢復，建議選用新鮮豬蹄并焯水去腥，燉至軟爛后少量多次飲用。
1、通草豬蹄湯豬蹄焯水后加入通草、姜片文火慢燉2小時，通草具有通絡下乳功效，適合產(chǎn)后乳汁不足者，但體質虛寒者需減少通草用量。
2、黃豆豬蹄湯提前浸泡的黃豆與豬蹄同燉，富含植物蛋白和大豆異黃酮，能幫助產(chǎn)后組織修復，腹脹者應控制黃豆用量。
3、花生豬蹄湯紅皮花生搭配豬蹄可補充血紅素鐵，改善產(chǎn)后氣血虛弱，建議連花生衣一同燉煮以增強補血效果。
4、紅棗豬蹄湯加入去核紅棗和枸杞燉煮，適合面色蒼白、乏力的產(chǎn)婦，糖尿病患者需注意紅棗攝入量。
產(chǎn)后飲食應遵循循序漸進原則，豬蹄湯需撇除浮油后飲用，配合均衡膳食和適度活動，出現(xiàn)乳腺堵塞或消化不良時應調整湯品配方。
