健康知道
痛風(fēng)患者不宜食用的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、濃湯、酒精飲料等。
1、動(dòng)物內(nèi)臟：豬肝、雞心等高嘌呤內(nèi)臟會(huì)顯著升高血尿酸水平，痛風(fēng)發(fā)作期和間歇期均應(yīng)嚴(yán)格限制。
2、海鮮：沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等帶殼海鮮及魚(yú)干嘌呤含量極高，每100克含嘌呤超過(guò)300毫克，易誘發(fā)急性發(fā)作。
3、濃湯：長(zhǎng)時(shí)間熬制的肉湯、骨湯溶解大量嘌呤物質(zhì)，攝入后會(huì)使尿酸生成量短時(shí)間內(nèi)急劇增加。
4、酒精飲料：啤酒含嘌呤且阻礙尿酸排泄，白酒等烈酒雖嘌呤低但代謝產(chǎn)生乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。
建議選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜等低嘌呤食物，每日飲水2000毫升以上促進(jìn)尿酸排泄，合并肥胖者需逐步減輕體重。
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