糖尿病患者需忌口高糖、高脂、高鹽及精制碳水化合物類食物,主要包括含糖飲料、油炸食品、腌制食品、精白米面等??刂骑嬍秤兄诜€(wěn)定血糖,減少并發(fā)癥風險。
1、高糖食物如糖果、蛋糕、蜂蜜等含糖量高的食物會快速升高血糖,建議用代糖或低糖水果替代。
2、高脂食物油炸食品、肥肉、動物內臟等富含飽和脂肪酸,可能加重胰島素抵抗,應選擇蒸煮等低脂烹飪方式。
3、高鹽食物腌制食品、加工肉類等鈉含量過高,易引發(fā)高血壓,每日鹽攝入量需控制在5克以內。
4、精制碳水白面包、白米飯等精制谷物升糖指數高,建議替換為全谷物或雜糧,如燕麥、糙米等。
糖尿病患者需定期監(jiān)測血糖,飲食控制需結合個體情況調整,必要時在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。