健康知道
張向?qū)?/span>
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
主任醫(yī)師
坐月子期間可以適量吃西紅柿炒雞蛋，西紅柿富含維生素C和番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于產(chǎn)后恢復(fù)。
一、營(yíng)養(yǎng)分析西紅柿炒雞蛋中西紅柿含維生素C促進(jìn)鐵吸收，雞蛋含卵磷脂幫助神經(jīng)修復(fù)，適合產(chǎn)后氣血補(bǔ)充。
二、食用建議建議選擇熟透西紅柿減少胃部刺激，雞蛋需全熟以避免沙門氏菌感染，烹調(diào)時(shí)少油少鹽。
三、注意事項(xiàng)胃腸虛弱者需少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)腹脹或過(guò)敏反應(yīng)，陰虛體質(zhì)人群避免空腹食用。
四、搭配禁忌不宜與寒涼食物同食，如螃蟹或苦瓜，可能影響惡露排出，剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦需咨詢醫(yī)生后食用。
產(chǎn)后飲食需循序漸進(jìn)，除西紅柿炒雞蛋外可搭配小米粥、清蒸魚等易消化食物，避免生冷辛辣。
