阿膠糕真?zhèn)蔚谋鎰e方法
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
食療養(yǎng)生編輯
健康小靈通
阿膠糕真?zhèn)慰赏ㄟ^觀察外觀、聞氣味、測試溶解性、查看包裝標(biāo)識、檢測成分五種方法辨別。
1、觀察外觀：
正品阿膠糕表面光滑呈棕褐色，質(zhì)地均勻無雜質(zhì)，透光可見琥珀色光澤。偽劣產(chǎn)品顏色發(fā)黑或過淺，?；煊胁幻黝w粒，邊緣粗糙不平整。優(yōu)質(zhì)阿膠糕切片后斷面細(xì)膩，劣質(zhì)品斷面松散或有氣泡孔洞。
2、聞氣味：
真品帶有驢皮特有的膠香，混合黃酒與核桃的醇厚氣味，無刺鼻異味。假貨可能散發(fā)腥臭味、酸敗味或香精味，部分使用明膠制作的偽品幾乎無氣味。加熱后正品散發(fā)焦糖香，偽品則產(chǎn)生塑料燒焦般的刺鼻味。
3、測試溶解性：
取少量阿膠糕放入溫水，正品緩慢溶解呈淺棕色溶液，攪拌后無明顯沉淀。偽品可能快速溶解或完全不溶，溶液渾濁伴有絮狀物。真品溶解液冷卻后會重新凝結(jié)成膠狀，化學(xué)合成的假貨則失去復(fù)凝特性。
4、查看包裝標(biāo)識：
正規(guī)產(chǎn)品包裝印有生產(chǎn)許可證號、廠址、成分表及阿膠含量通?！?0%，防偽碼可官網(wǎng)驗證。偽劣產(chǎn)品信息模糊不全，可能偽造"東阿"等地理標(biāo)志，部分使用"阿膠風(fēng)味糕"等模糊表述規(guī)避監(jiān)管。
5、檢測成分：
專業(yè)機(jī)構(gòu)可通過DNA檢測確認(rèn)驢皮源成分，正品含驢皮特征肽鏈。簡易測試可用碘酒滴注，真品遇碘不變色，含淀粉的偽品會變藍(lán)紫色。紫外線燈照射下，摻有熒光增白劑的假貨會顯現(xiàn)亮藍(lán)色熒光。
日常選購建議選擇正規(guī)藥店或品牌旗艦店，避免購買價格顯著低于市場價的產(chǎn)品。食用時注意阿膠糕每日攝入量不超過20克，陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減量。搭配黃酒蒸化可增強(qiáng)吸收，但糖尿病、高血脂人群需控制食用頻率。保存時應(yīng)密封冷藏，出現(xiàn)霉斑或哈喇味立即停用。傳統(tǒng)阿膠糕含核桃、黑芝麻等輔料，對堅果過敏者需謹(jǐn)慎選擇替代配方。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！
下一篇：剛從海里撈出來的紫菜怎么處理
延伸閱讀
特色醫(yī)院
專家觀點
最新推薦
嬰兒毛細(xì)支氣管炎的治療方法是
駝峰鼻矯正多久可以恢復(fù)
孩子吵架發(fā)脾氣時家長如何處理
減脂期應(yīng)該吃低脂還是低碳牛奶
蘋果醋可以泡葡萄干嗎
變異性哮喘能吃什么水果
宮頸癌2價疫苗有什么副作用
短效避孕藥期間同房會懷孕嗎
咽炎做喉鏡能檢查出來嗎多少錢一次
一天吃多少熱量算暴食
治療抑郁癥有哪些藥物
無精或少精的癥狀表現(xiàn)是什么
如何對付無賴家長心理
孕婦睡到半夜胃一陣一陣絞痛
不孕不育檢查哪些項目
影響孩子成長的主要因素是什么
精越來越少了是什么原因
血小板低至2多處淤青，怎么辦
鱸魚不能和什么一起吃
做消除腫眼泡有副作用嗎
高三了怎么調(diào)節(jié)心態(tài)
綜合鼻整形有什么危害 認(rèn)識綜合鼻整形的4個危害
冰箱里面的東西壞了導(dǎo)致冰箱臭氣熏天怎么辦
吃什么避孕最安全簡單
漏尿針灸有效果嗎 針灸治漏尿三針
削一邊顴骨多少錢
跑步姿勢不對小腿變粗正常嗎
鼻竇炎的日常護(hù)理保健方法有哪些
腎上腺疾病包括腎上腺腫瘤嗎
感冒清熱膠囊是中藥嗎
補(bǔ)肝腎陰虛的中藥
鹽酸哌替啶是什么藥
肝郁氣滯吃什么藥
脂溢性皮炎洗發(fā)藥品
縮泉丸適用人群有哪些
黃龍?zhí)偈褂脮r需要注意什么
胃復(fù)寧膠囊的作用是什么
絕經(jīng)能吃烏雞白鳳丸嗎
蕁麻疹的治療藥品有哪些
偶爾吃一次緊急避孕藥有影響嗎
