葡萄加什么水果榨汁好喝
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)言小筑
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葡萄榨汁搭配草莓、橙子、蘋果、梨、獼猴桃等水果能提升口感與營養(yǎng)。

草莓酸甜多汁,與葡萄混合榨汁能中和單寧澀感。草莓富含維生素C和花青素,搭配紫葡萄可增強(qiáng)抗氧化效果。建議比例1:1,添加少量薄荷葉提升清新感。腸胃敏感者需過濾果渣飲用。
橙子柑橘香氣能掩蓋葡萄籽的微苦,維生素C促進(jìn)鐵吸收。選擇臍橙或血橙,去皮后與無籽葡萄以2:3比例榨汁。添加5ml檸檬汁可防止氧化變色,冷藏后飲用更佳。
蘋果果膠含量高,與葡萄榨汁能形成綿密口感。紅富士蘋果甜度高,青蘋果酸味突出,根據(jù)喜好選擇。建議葡萄與蘋果2:1混合,加50ml椰子水稀釋,適合運動后補(bǔ)充電解質(zhì)。

水晶梨或香梨的清淡甜味不會掩蓋葡萄風(fēng)味,且潤燥效果顯著。梨肉含水量達(dá)85%,與葡萄1:1榨汁無需加水。肺熱咳嗽者可加1片鮮枇杷葉同榨,但需煮沸消毒后使用。
獼猴桃蛋白酶能分解葡萄皮上的蠟質(zhì)層,提升出汁率。黃金獼猴桃甜度高,綠心獼猴桃酸味明顯,與葡萄按1:2搭配。榨汁后靜置5分鐘再飲用,可降低獼猴桃的刺舌感。

葡萄榨汁建議選擇無籽品種,搭配水果前需充分清洗。每日飲用不超過300ml,糖尿病患者優(yōu)先選擇青葡萄搭配低GI水果。運動人群可添加奇亞籽增加蛋白質(zhì),久坐辦公族建議加1茶匙亞麻籽油促進(jìn)脂溶性營養(yǎng)素吸收。榨汁殘渣可制作果醬或面膜,實現(xiàn)零浪費。