癡呆患兒的飲食護(hù)理措施
癡呆患兒的飲食護(hù)理措施主要包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、保證營養(yǎng)均衡、控制進(jìn)食速度、創(chuàng)造適宜進(jìn)食環(huán)境、定期監(jiān)測體重等。合理的飲食護(hù)理有助于改善患兒營養(yǎng)狀況，延緩病情進(jìn)展。
1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
為癡呆患兒準(zhǔn)備易咀嚼、易消化的軟質(zhì)食物，如粥類、爛面條、蒸蛋等。可將肉類剁碎制成肉丸或肉餅，蔬菜切碎煮軟。避免給予堅(jiān)硬、粘稠或帶骨刺的食物，降低誤吸風(fēng)險(xiǎn)。每日安排5-6次少量進(jìn)食，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
2、保證營養(yǎng)均衡
在患兒耐受范圍內(nèi)，應(yīng)提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆腐，適量碳水化合物如米飯、饅頭，以及富含維生素的果蔬泥。可添加核桃油、亞麻籽油等健康脂肪。若患兒存在吞咽困難，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。
3、控制進(jìn)食速度
采用防滑餐具輔助患兒自主進(jìn)食，必要時由照護(hù)者耐心喂食。每口食物量不宜過多，待完全吞咽后再喂下一口。進(jìn)食時保持患兒坐姿端正，頭部稍前傾。餐后保持直立位30分鐘以上，預(yù)防食物反流。
4、創(chuàng)造適宜環(huán)境
選擇安靜明亮的就餐環(huán)境，避免電視、玩具等干擾因素。使用顏色鮮艷的餐具吸引注意力，固定就餐位置培養(yǎng)進(jìn)食規(guī)律。對于抗拒進(jìn)食的患兒，可通過溫和鼓勵或游戲化方式引導(dǎo)，切忌強(qiáng)迫喂食造成心理抵觸。
5、定期監(jiān)測體重
每周測量體重并記錄變化趨勢，結(jié)合血常規(guī)、白蛋白等實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)評估營養(yǎng)狀況。若出現(xiàn)持續(xù)體重下降、進(jìn)食量減少超過三分之一等情況，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整營養(yǎng)方案。必要時可留置鼻胃管或進(jìn)行胃造瘺術(shù)保障營養(yǎng)供給。
癡呆患兒的飲食護(hù)理需要家長保持充分耐心，注意觀察患兒對食物的偏好與排斥反應(yīng)?？勺稍兣R床營養(yǎng)師制定個體化食譜，定期進(jìn)行口腔檢查排除齲齒或潰瘍影響進(jìn)食。同時配合認(rèn)知訓(xùn)練、音樂療法等非藥物干預(yù)，維持患兒生活質(zhì)量。若出現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良或反復(fù)嗆咳，需立即到兒科或神經(jīng)內(nèi)科就診。
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