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海參的主要作用
病情描述:
海參的主要作用
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    海參的主要作用包括增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善貧血、延緩衰老等。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、硫酸軟骨素、多種微量元素等活性成分。

    1、增強(qiáng)免疫力

    海參中的海參皂苷和黏多糖能刺激免疫細(xì)胞活性，幫助提高機(jī)體抗病能力，適合術(shù)后或體弱人群食用。

    2、促進(jìn)傷口愈合

    海參含有的精氨酸和硫酸軟骨素可加速組織修復(fù)，對術(shù)后創(chuàng)面、皮膚潰瘍等有助恢復(fù)。

    3、改善貧血

    海參富含血紅素鐵和維生素B12，能促進(jìn)血紅蛋白合成，緩解缺鐵性貧血癥狀。

    4、延緩衰老

    海參中的抗氧化物質(zhì)如超氧化物歧化酶可清除自由基，膠原蛋白成分有助于維持皮膚彈性。

    建議每周食用2-3次，每次不超過100克，過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。食用時(shí)避免與含鞣酸食物同服，以免影響營養(yǎng)吸收。

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