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燕窩所含的營養(yǎng)成分

病情描述:

生完孩子之后身體特別虛弱，出月子還是如此，醫(yī)生建議喝燕窩補(bǔ)充營養(yǎng)。燕窩所含的營養(yǎng)成分都有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王海泉主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

燕窩主要含有唾液酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。
1、唾液酸
燕窩中唾液酸含量較高，該成分對神經(jīng)發(fā)育和免疫調(diào)節(jié)具有一定作用，但人體自身也能合成。
2、蛋白質(zhì)
燕窩蛋白質(zhì)含量約50%-60%，但所含必需氨基酸種類不全，生物利用度低于雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。
3、氨基酸
含胱氨酸、精氨酸等特殊氨基酸，但日常飲食中完全可通過肉類、豆類等常規(guī)食物獲取。
4、碳水化合物
含少量海藻糖等碳水化合物，主要提供能量，與普通糖類無本質(zhì)差異。
燕窩并非不可替代的滋補(bǔ)品，均衡飲食完全可滿足營養(yǎng)需求，特殊人群食用前建議咨詢營養(yǎng)師。

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