蜂蜜水對解酒有一定幫助，但效果有限。解酒效果主要與蜂蜜中的果糖含量、飲酒量、個體代謝差異、肝臟功能等因素有關。
1、果糖作用
蜂蜜含果糖可加速酒精代謝，但需大量攝入才能產(chǎn)生明顯效果，日常飲用劑量作用有限。
2、飲酒量影響
少量飲酒時蜂蜜水可能緩解不適，過量飲酒則難以通過蜂蜜水解酒。
3、代謝差異
個體酒精代謝酶活性不同，蜂蜜水解酒效果存在顯著個體差異。
4、肝臟狀態(tài)
肝功能受損者酒精代謝能力下降，蜂蜜水解酒效果更不明顯。
飲酒后建議配合適量飲水、進食碳水化合物，嚴重醉酒應及時就醫(yī)，避免依賴蜂蜜水解酒。
