首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 營養(yǎng)科
喝羽衣甘藍(lán)有助于排便。羽衣甘藍(lán)富含膳食纖維、水分、鎂元素和硫代葡萄糖苷等成分可通過促進(jìn)胃腸蠕動、增加糞便體積、軟化糞便和調(diào)節(jié)腸道菌群改善排便。
羽衣甘藍(lán)含有大量不溶性膳食纖維,能直接增加糞便體積并刺激腸壁蠕動,適合功能性便秘人群日??纱钆溲帑?、奇亞籽等食用。
其含水量超過90%,可軟化干燥糞便并潤滑腸道,與火龍果、西梅等含水量高的水果同食效果更佳。
鎂離子能通過滲透作用使腸道保持濕潤狀態(tài),對因脫水導(dǎo)致的排便困難有幫助,類似作用的食物還包括香蕉、菠菜等。
代謝產(chǎn)物可促進(jìn)益生菌增殖并抑制有害菌,改善腸道微生態(tài)平衡,存在菌群紊亂者可配合酸奶、泡菜等富含益生菌的食品。
建議將羽衣甘藍(lán)與適量橄欖油涼拌或榨汁飲用,避免高溫長時間烹煮破壞營養(yǎng)成分,同時保持每日充足飲水和規(guī)律運(yùn)動。