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紅豆芋頭湯具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、健脾利濕、潤腸通便、增強(qiáng)免疫等功效,適合氣血不足、消化不良、便秘及體虛人群食用,也可遵醫(yī)囑搭配歸脾丸、健脾生血顆粒、乳果糖口服溶液、玉屏風(fēng)顆粒等藥物輔助調(diào)理。
紅豆富含鐵元素和維生素B族,能促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白;芋頭中的黏液蛋白可滋養(yǎng)皮膚。
紅豆具有利水消腫作用,搭配芋頭所含膳食纖維,可緩解脾虛濕盛導(dǎo)致的腹脹、肢體困重。
芋頭中的可溶性膳食纖維能軟化糞便,紅豆皮含非水溶性纖維,兩者協(xié)同促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
芋頭含多糖類物質(zhì)可激活免疫細(xì)胞,紅豆中的鋅元素參與免疫功能調(diào)節(jié)。
用于心脾兩虛型貧血,與紅豆協(xié)同改善氣血不足引起的乏力、心悸。
含鐵劑和健脾成分,適合缺鐵性貧血患者配合食療使用。
滲透性瀉藥,與膳食纖維類食物同用可緩解頑固性便秘。
益氣固表的中成藥,體虛易感冒者可搭配增強(qiáng)免疫的食療。
濕熱體質(zhì)者應(yīng)控制食用量,糖尿病患者需注意芋頭淀粉含量,服用利尿劑者飲用紅豆湯應(yīng)監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡。