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山楂怎么吃功效最佳
病情描述:
山楂怎么吃功效最佳
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    山楂可直接食用鮮果、煮水飲用、制成蜜餞或搭配陳皮泡茶，功效最佳。山楂有助于消食化積、活血化瘀、降脂降壓，但胃酸過(guò)多者需控制攝入量。

    1、鮮果生吃

    新鮮山楂洗凈后直接食用，可保留最多維生素C和有機(jī)酸，適合餐后助消化，每日建議不超過(guò)5顆。

    2、煮水飲用

    干山楂片煮沸15分鐘飲用，有效成分更易吸收，適合改善高血脂，可搭配決明子增強(qiáng)效果。

    3、蜜餞加工

    山楂去核糖漬制成蜜餞，緩解原果酸澀感，適合兒童食用，但糖尿病患者不宜。

    4、陳皮搭配

    山楂與陳皮按3:1比例沖泡，既能健脾消食又可理氣化痰，特別適合積食腹脹人群。

    食用山楂后出現(xiàn)反酸或胃部不適應(yīng)立即停用，長(zhǎng)期服用降脂藥物者需咨詢醫(yī)生是否適合大量攝入山楂。

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