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即食海參有營養(yǎng)價值嗎

病情描述:

即食海參有營養(yǎng)價值嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

即食海參具有較高的營養(yǎng)價值，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷、硫酸軟骨素、多種礦物質(zhì)等成分。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
海參蛋白質(zhì)含量較高，氨基酸組成接近人體需求，有助于組織修復(fù)和免疫力提升。
2、海參皂苷
海參特有的活性物質(zhì)具有抗炎、調(diào)節(jié)免疫作用，可能對心血管健康產(chǎn)生積極影響。
3、硫酸軟骨素
該成分有助于關(guān)節(jié)軟骨維護，對骨關(guān)節(jié)健康有一定保護作用。
4、礦物質(zhì)
富含鈣、鐵、鋅等微量元素，對骨骼發(fā)育、造血功能和代謝調(diào)節(jié)具有重要作用。
建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，避免過度加工導(dǎo)致營養(yǎng)流失，腎功能異常者需控制攝入量。

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