羽衣甘藍(lán)汁每日飲用1-2次較為適宜,具體頻次需根據(jù)個(gè)體耐受性、營(yíng)養(yǎng)需求及醫(yī)生建議調(diào)整,過量可能引發(fā)胃腸不適。
羽衣甘藍(lán)富含維生素K、維生素C及膳食纖維,每日1次可滿足部分微量營(yíng)養(yǎng)素需求,胃腸功能較弱者建議稀釋后飲用。
羽衣甘藍(lán)含硫代葡萄糖苷,過量可能刺激胃腸黏膜,出現(xiàn)腹脹或腹瀉時(shí)應(yīng)減少頻次,可搭配香蕉等緩和性食物。
甲狀腺疾病患者需限制攝入量,因硫氰酸鹽可能干擾碘吸收,建議每周3-4次并監(jiān)測(cè)甲狀腺功能。
華法林服用者需穩(wěn)定維生素K攝入,羽衣甘藍(lán)高含量維生素K可能影響藥效,飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整劑量。
飲用時(shí)建議選擇新鮮葉片榨汁,避免空腹飲用,搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物可提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率,長(zhǎng)期飲用者需定期評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。