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吃蘿卜的好處與功效

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吃蘿卜的好處與功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

蘿卜具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、輔助降血壓等功效，適量食用對健康有益。蘿卜的主要好處有潤肺化痰、改善便秘、調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防感冒。
1、潤肺化痰
蘿卜含芥子油成分可稀釋呼吸道黏液，緩解咳嗽痰多癥狀，適合秋冬季節(jié)或呼吸道不適時(shí)食用。
2、改善便秘
蘿卜中膳食纖維含量較高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，每100克蘿卜約含1.6克膳食纖維，對功能性便秘有改善作用。
3、調(diào)節(jié)血脂
蘿卜中的硫代葡萄糖苷在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為異硫氰酸鹽，可抑制膽固醇吸收，對輕度血脂異?；颊呔哂休o助調(diào)節(jié)作用。
4、預(yù)防感冒
蘿卜維生素C含量約為每100克含21毫克，配合其含有的干擾素誘生劑，能增強(qiáng)上呼吸道防御能力。
建議選擇新鮮蘿卜涼拌或燉煮，避免高溫長時(shí)間烹調(diào)破壞營養(yǎng)成分，胃腸功能較弱者應(yīng)控制單次攝入量。

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