龍眼干具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等功效,主要用于改善氣血不足、失眠健忘等癥狀,適量食用有助于增強(qiáng)體質(zhì)。
龍眼干性溫味甘,歸心脾經(jīng),能緩解心脾兩虛導(dǎo)致的乏力、食欲不振??纱钆浼t棗煮粥食用,但陰虛內(nèi)熱者慎用。
含鐵元素及多種氨基酸,對(duì)貧血、心悸失眠有改善作用。建議每日食用10-15克,糖尿病患者需控制攝入量。
龍眼干中的膽堿成分能營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),對(duì)用腦過(guò)度引起的記憶力減退有一定幫助??膳浜虾颂业葓?jiān)果同食增強(qiáng)效果。
富含多酚類物質(zhì),能清除自由基延緩衰老。建議選擇無(wú)硫熏制的產(chǎn)品,避免高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮破壞活性成分。
龍眼干含糖量較高,建議每日食用不超過(guò)20克,濕熱體質(zhì)及感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用,搭配山藥、枸杞等食材效果更佳。