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羽衣甘藍粉可能引發(fā)胃腸不適、甲狀腺功能異常、過敏反應(yīng)及藥物相互作用等危害，禁忌人群包括甲狀腺疾病患者、腎結(jié)石高風(fēng)險者、胃腸敏感人群及服用抗凝藥物者。
羽衣甘藍粉富含膳食纖維，過量攝入可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉。胃腸功能較弱者應(yīng)減少用量，可搭配易消化食物分次服用。
含硫代葡萄糖苷可能干擾碘吸收，長期大量食用或誘發(fā)甲狀腺腫。甲狀腺疾病患者須咨詢醫(yī)生，建議控制攝入量并確保碘充足。
部分人群對十字花科植物過敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹或呼吸困難。首次嘗試應(yīng)小劑量測試，過敏體質(zhì)需謹(jǐn)慎。
高維生素K含量可能降低華法林等抗凝藥效。服用相關(guān)藥物者應(yīng)監(jiān)測凝血功能，避免與藥物同時間段食用。
建議根據(jù)個體情況調(diào)整食用量，出現(xiàn)不適及時停用并就醫(yī)，日?？膳c低草酸蔬菜交替食用減少風(fēng)險。
