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吃糙米飯能減肥嗎
病情描述:
吃糙米飯能減肥嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    糙米飯有助于減肥，其減肥效果主要與膳食纖維含量高、升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)、營養(yǎng)豐富等因素有關(guān)。

    1、膳食纖維高

    糙米保留麩皮和胚芽，膳食纖維含量遠(yuǎn)超精白米，能延緩胃腸排空速度，減少熱量攝入。

    2、升糖指數(shù)低

    糙米消化吸收緩慢，血糖波動平緩，可減少胰島素大量分泌導(dǎo)致的脂肪囤積。

    3、飽腹感強(qiáng)

    糙米需更長時間咀嚼，且吸水膨脹率高，能延長胃排空時間，降低暴食概率。

    4、營養(yǎng)豐富

    糙米含B族維生素和礦物質(zhì)，幫助維持代謝功能，避免因營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致代謝下降。

    建議將糙米作為主食替代精制谷物，搭配適量運(yùn)動和均衡飲食效果更佳，胃腸功能較弱者需逐步適應(yīng)糙米口感。

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