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脆瓜富含水分和膳食纖維,適量食用具有清熱解暑、促進消化、補充維生素和利尿消腫等功效,適合作為夏季清涼食材。
脆瓜性涼,含水分超過90%,能幫助降低體溫,緩解暑熱引起的口渴煩躁,可切片涼拌或榨汁飲用。
脆瓜所含膳食纖維素能刺激胃腸蠕動,改善便秘,建議飯后2小時食用200克左右效果最佳。
脆瓜含有維生素C、維生素B族等多種水溶性維生素,特別是表皮部分含量較高,建議帶皮食用。
脆瓜中鉀離子含量較高,能幫助平衡體內(nèi)電解質(zhì),促進水分代謝,對緩解下肢浮腫有一定輔助作用。
脾胃虛寒者應(yīng)控制脆瓜食用量,避免空腹食用。建議選擇表皮完整、無機械傷的果實,冷藏保存不超過3天以保持最佳口感與營養(yǎng)。