健康知道
胃出血患者出院一個(gè)月食譜需以易消化、低刺激、高營(yíng)養(yǎng)為原則，推薦分階段從流質(zhì)過(guò)渡到軟食，避免粗糙、辛辣及高纖維食物。
1、流質(zhì)階段出院初期選擇米湯、藕粉、去油肉湯等流質(zhì)食物，每日6-8餐，每次100-200毫升，補(bǔ)充電解質(zhì)同時(shí)減少胃腸負(fù)擔(dān)。
2、半流質(zhì)階段癥狀緩解后逐步添加蒸蛋羹、山藥粥、嫩豆腐等半流質(zhì)食物，可加入少量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉糜，保持溫度適宜。
3、軟食階段恢復(fù)期選用軟爛面條、土豆泥、燉冬瓜等低渣軟食，肉類(lèi)需充分剁碎，蔬菜以瓜類(lèi)為主，避免莖葉類(lèi)粗纖維。
4、普食過(guò)渡后期嘗試饅頭、清蒸魚(yú)、香蕉等易咀嚼食物，仍須忌酒、咖啡、油炸食品，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。
建議配合口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，定期復(fù)查胃黏膜恢復(fù)情況，出現(xiàn)腹痛或黑便需立即就醫(yī)。
