鹿茸怎么吃 鹿茸的食用方法有哪些
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
醫(yī)學(xué)科普人
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鹿茸可直接含服、泡酒或燉湯食用，常見方法包括研粉沖服、煲粥及制作藥膳。鹿茸作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，需根據(jù)體質(zhì)選擇合適用法，避免過量導(dǎo)致上火或不適。
1 含服法
將鹿茸片置于舌下含化，通過口腔黏膜直接吸收有效成分。每日用量控制在0.5-1克，適合需要快速見效的體虛人群。含服時(shí)避免咀嚼，待其自然融化后溫水送服。高血壓患者慎用此法。
2 泡酒法
50克鹿茸片搭配1公斤50度以上白酒，可加入枸杞30克、人參20克增強(qiáng)功效。密封浸泡15天后飲用，每日20毫升為宜。酒精過敏者禁用，飲用期間忌食蘿卜、濃茶。
3 燉湯法
取3-5克鹿茸片與雞肉或排骨同燉，搭配淮山15克、紅棗5枚平衡藥性。文火慢燉2小時(shí)，每周食用不超過2次。陰虛火旺者需搭配麥冬10克中和燥性。
4 研粉法
干燥鹿茸研磨成細(xì)粉，每次取0.3克與蜂蜜調(diào)服，或加入溫牛奶早晨空腹飲用。此法吸收率高，適合術(shù)后恢復(fù)人群。連續(xù)服用兩周需停用3天。
5 藥膳法
鹿茸蒸蛋取1克鹿茸粉與2個(gè)雞蛋調(diào)勻，加少許鹽蒸制。鹿茸粥用2克鹿茸粉與粳米同煮，起鍋前加蔥花調(diào)味。藥膳需長期規(guī)律食用才能顯現(xiàn)效果。
鹿茸食用需遵循循序漸進(jìn)原則，初次嘗試應(yīng)從最小劑量開始。服用期間出現(xiàn)口干、頭暈等反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇搭配方案，冬季進(jìn)補(bǔ)效果最佳。
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