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鍛煉身體可以吃花生嗎

食療養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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關鍵詞： #鍛煉 #身體

鍛煉前后適量食用花生有助于補充能量和營養(yǎng)?；ㄉ缓?a href="http://www.028tfnet.cn/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)、健康脂肪和礦物質(zhì)，主要作用包括提供持久能量、促進肌肉修復、維持電解質(zhì)平衡、增強飽腹感以及抗氧化。

1、提供能量：

花生每100克含約567千卡熱量，其中碳水化合物占比16%，可作為運動前后的能量補充來源。其低升糖指數(shù)特性有助于避免血糖劇烈波動，適合耐力訓練前1小時少量食用約20克。

2、肌肉修復：

花生蛋白含量達25-30%，含有人體必需的8種氨基酸，尤其是精氨酸能促進運動后肌肉微損傷修復。建議力量訓練后搭配碳水化合物食用，如全麥面包配花生醬。

3、電解質(zhì)平衡：

花生富含鉀705mg/100g、鎂168mg/100g等礦物質(zhì)，能補充高強度運動后的電解質(zhì)流失。運動后出現(xiàn)肌肉痙攣時，適量食用花生可輔助緩解癥狀。

4、增強飽腹感：

花生中的膳食纖維8.5g/100g和健康脂肪可延緩胃排空，適合作為減脂期運動前的加餐。建議選擇原味花生，避免油炸或糖漬品種增加額外熱量。

5、抗氧化作用：

花生皮含白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)，能中和運動產(chǎn)生的自由基。長期規(guī)律運動人群每日攝入15-20克帶皮花生，有助于減輕氧化應激損傷。

運動人群食用花生建議選擇原味未加工產(chǎn)品，每日攝入量控制在20-30克。晨跑前可食用10克花生搭配香蕉，避免空腹運動導致的低血糖；力量訓練后可將花生與酸奶混合食用，促進蛋白質(zhì)吸收。存在花生過敏或膽囊疾病者應避免食用，高強度運動前1小時內(nèi)不宜大量進食高脂食物以免影響運動表現(xiàn)。建議將花生作為均衡膳食的組成部分，配合適量碳水化合物和蔬菜水果共同攝入。

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