月餅熱量高影響健康 應(yīng)減量搭配水果食用
四季飲食編輯
醫(yī)路陽(yáng)光
關(guān)鍵詞: #水果
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月餅含糖、多油,不宜大量食用。
中秋節(jié)將至,不少市民開始收到月餅禮盒,有專家表示,月餅油脂、糖分高,熱量直逼3碗飯,應(yīng)減量食用,且可搭配柿子、葡萄等水果增加纖維量。

傳統(tǒng)月餅油脂、糖及熱量都很高,市面販?zhǔn)?顆約185克雙蛋黃廣式月餅,熱量高達(dá)800大卡,相當(dāng)近3碗飯的熱量,需要快走2.4個(gè)小時(shí)才能消耗完,糖量也高達(dá)95克,相當(dāng)于19顆方糖。
為了不攝入過(guò)多熱量,市民在選購(gòu)月餅時(shí),可以比較包裝食品標(biāo)示,盡量挑選熱量較低的月餅或份量較小的月餅,避免一次吃下過(guò)多的熱量。許多健康月餅使用堅(jiān)果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅,并利用食材本身的甜味減少糖的使用。另外,還可將月餅切分為小塊與親友共享,或分多次食用,別把月餅當(dāng)正餐。
吃月餅時(shí)可搭配時(shí)令水果,如搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力、抗氧化力,促進(jìn)健康。還可搭配無(wú)糖茶水,吃月餅時(shí),以無(wú)糖茶飲或白開水取代含糖飲料,避免過(guò)多熱量及糖份攝取。