冬蟲夏草的功效與作用及食用方法有哪些
冬蟲夏草具有補腎益肺、止血化痰、調(diào)節(jié)免疫等功效，主要用于肺腎兩虛、久咳虛喘、陽痿遺精等癥。食用方法包括煎湯、研粉吞服、泡酒等。冬蟲夏草含有蟲草素、腺苷等活性成分，但需注意其并非萬能滋補品，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
一、補腎益肺
冬蟲夏草歸肺腎二經(jīng)，能改善肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣短乏力，對腎陽虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、夜尿頻多也有緩解作用。臨床常用于慢性阻塞性肺疾病、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病輔助治療，常與蛤蚧、人參等配伍使用。腎虛患者可配伍淫羊藿、肉蓯蓉等藥材增強療效。
二、止血化痰
冬蟲夏草中的蟲草酸具有抗纖維化作用，能減少支氣管黏液分泌，改善痰中帶血癥狀。適用于肺結(jié)核、支氣管擴張等疾病恢復(fù)期調(diào)理，常與白及、三七等止血藥同用。實驗研究表明其提取物可抑制肺組織纖維化進程。
三、調(diào)節(jié)免疫
冬蟲夏草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體抗病毒能力。腫瘤放化療患者使用可減輕骨髓抑制，但不可替代正規(guī)抗腫瘤治療。免疫功能低下者建議配伍黃芪、靈芝等免疫調(diào)節(jié)劑，需連續(xù)服用1-3個月見效。
四、抗疲勞
冬蟲夏草能提高血紅蛋白攜氧能力，改善運動后血乳酸堆積。適用于亞健康狀態(tài)、術(shù)后體虛人群，可配伍紅景天、西洋參增強抗缺氧效果。運動員使用需注意興奮劑檢測風(fēng)險，比賽前應(yīng)停用。
五、保護心腦血管
腺苷成分具有擴張冠狀動脈作用，可輔助改善心肌缺血。老年慢性心衰患者使用需監(jiān)測血壓，避免與降壓藥疊加作用。心腦血管疾病患者應(yīng)配伍丹參、川芎等活血化瘀藥，單用效果有限。
食用冬蟲夏草需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、便秘等不良反應(yīng)。建議每日用量1-3克，連續(xù)服用不超過3個月。煎煮時應(yīng)文火慢燉1小時以上，避免與蘿卜、綠豆同食影響吸收。購買時選擇蟲體飽滿、斷面乳白色的正規(guī)渠道產(chǎn)品，霉變品禁止食用。服用期間出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用，兒童、孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。
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